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 On ce change les idée - Recettes

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nadia
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MessageSujet: On ce change les idée - Recettes   Ven 28 Déc - 9:27

J'avais pensée qu'on pourrait ici ce changer les idées :) Quand dites-vous? On pourrait chacun écrire une super bonne recette, une de nos préférer. Comme sa on pourrait faire de la popotte et bien manger pour pensée un peu à autre chose lorsque l'on vien ici ! :) Tous en pensant à nos ange bien sur :)

Alors je me lance, jespère que j'aurait des suiveux . hihi

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Maman de Jason né le 23 Décembre 2004 - Décédé le 5 Janvier 2005.

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nadia
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MessageSujet: JAMBON À LA BIÈRE DE GRAND-MAMAN   Ven 28 Déc - 9:31

Mian Miam Miam, le bon jambon de grand-maman, sa sens tellement bon dans la maison. Jespère que vous aller l'aimer Very Happy



préparation - 15 minutes
cuisson - 5h00
portions - 8

INGRÉDIENTS:

1 jambon (4 lbs; 1,6 kg)
1 bière (355 ml)
1/2 tasse (125 ml) de mélasse
1/4 tasse (50 g) de cassonade
1 c.à soupe (8 g) de moutarde sèche
15 clous de girofle
5 feuilles de laurier
Poivre

PRÉPARATION:

# Préchauffer le four à 300°F (150°C).

# Piquer les clous de girofle dans le jambon.

# Déposer le jambon dans un plat allant au four. Réserver.

# Dans un bol, mélanger ensemble la mélasse, la cassonade, la moutarde sèche. Ajouter de l'eau au besoin pour rendre le mélange plus facile à mélanger. Verser uniformément sur le jambon.

# Verser la bière sur le jambon.

# Ajouter de l'eau pour qu'il y ait du liquide jusqu'à la mi-hauteur du jambon.

# Poivrer et ajouter les feuilles de laurier autour du jambon.

# Cuire au four, couvert, pendant environ 5 heures à 300°F (150°C).

conten1

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bettacrochu
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MessageSujet: Re: On ce change les idée - Recettes   Lun 31 Déc - 9:23

Voici ma recette de salsa maison


4 c. à soupe de mayonnaise
1 pot de 250 ml crème sûre
1 paquet de 250 g fromage Philadelphia à la température de la pièce
1 bouteille de sauce à fruits de mer Heinz ou salsa tostitos ou autre marque
200 g fromage mozzarella râpé
2 échalotes émincées
1/2 piment vert en petits cubes
1/2 piment rouge en petits cubes
une tomate
1 boîte de petites crevettes à salade rincées et égouttées (facultatif)ou grosse crevettes

on mélange le fromage en crème , la crème sûre et la mayo
ensuite on met une couche de salsa
couche de fromage râpé
ensuite les légumes

délicieux avec des tostitos ou des biscottes
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